Ресторан · New York · ⭐ 9.3/10 · 9803 відгуків · $$$$ · оновлено: 2026-06-30 19:08:17
Адреса: 72 W 36th St., New York, NY 10018, Сполучені Штати Америки
Keens: сингл-молт під дев’яноста тисячами люльок
У кожному місті є бари, що вдають минуле; у Keens воно справжнє — і звисає зі стелі. Близько дев’яноста тисяч глиняних люльок-«черчворденів», якими колись пахкали завсідники від Бейба Рута до Альберта Ейнштейна, пливуть над головою, поки ви досліджуєте одну з найглибших карт сингл-молту в Нью-Йорку. Стейк тут легендарний, але сама лише питна історія виправдовує паломництво.
Історія
Відкритий 1885 року біля театрів Геральд-сквер, Keens — єдиний уцілілий з усієї епохи того району. Тут діяв джентльменський клуб люльок, чий список членів читається як століття американських заголовків; жінок не пускали, доки акторка Ліллі Ленгтрі 1905 року не виграла суд за право увійти; а нагорі в рамці — театральна програмка, яку Лінкольн тримав у руках у Театрі Форда. Фундація Джеймса Бірда назвала заклад American Classic.
Що замовити
Mutton chop — ікона: сідло ягняти вагою близько двадцяти шести унцій, обсмажене до темної скоринки й винесене, наче трофей. Витриманий портерхаус і прайм-риб тримають яловичий фланг; дуврський палтус відповідає за море. Біля бару беріть драм із велетенської колекції скотчу або фірмову «криваву Мері» з бальзаміком — і не поспішайте. Тут усе винагороджує неквапливість.
Атмосфера і простір
Лабіринт темних, притлумлено освітлених кімнат зі стелями в люльках, олійними портретами, програмками й століттям меморабілій — Лінкольн-рум і Булл-Мус-рум відчуваються як приватні клуби, що забули замкнути двері. Довгий бар при вході — окрема ціль: потерте дерево й віскове світло.
Кому сподобається
Відданим віскі, фанатам історії, всім, хто відзначає серйозну нагоду, — і кмітливим гостям, які знають: барна зала приймає без броні, коли ресторанні кімнати розписані вщент.
Корисне
Що таке mutton chop насправді? Величезне подвійне сідло ягняти, запечене й подане у власному соку, — одна порція спокійно годує двох разом із гарнірами.
Чи можна зайти без броні? Барна зала садить без запису й подає повне меню; ресторанні кімнати зазвичай треба бронювати за кілька днів.
Наскільки серйозна віскі-карта? Одна з найглибших колекцій сингл-молту в місті — питайте барменів, вони чудово скеровують.
Чи є дрескод? Формально ні — костюми сидять поруч із джинсами; найкраще пасує business casual.
Ланч простіший за вечерю? Значно — та сама кухня, спокійніші зали, і легендарний чоп доступний удень.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 11:45–22:30 |
| вівторок | 11:45–22:30 |
| середа | 11:45–22:30 |
| четвер | 11:45–22:30 |
| пʼятниця | 11:45–22:30 |
| субота | 17:00–22:30 |
| неділя | 17:00–21:30 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 19:08:17
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: manhattan-trend.com та редакційна вибірка за відгуками.
Пішов обідати сам і мене зустріли з великим ентузіазмом. Салат з кальмарами був набагато кращим, ніж очікувалося – хрусткий, легкий, освіжаючий. Імбирний шприц домашнього приготування та лаймовий шприц були неймовірно ос…
Легендарний ресторан Keens постійно пропонує надзвичайно ніжний, ароматний та ідеально просмажений Prime Porterhouse та баранячі відбивні.
Хоча в Нью-Йорку є багато чудових стейк-хаусів, ми твердо віримо, що Keens — це…
З першої ж хвилини, як ви заходите, атмосфера переносить вас у часи, коли життям насолоджувалися просто. Я замовив філе-міньйон, і це був найсмачніший витриманий середній прожарювання, який я коли-небудь куштував. Подайт…
Мій друг спробував баранячу відбивну, а я замовив обсмажений на сковороді лосось. Моєму другу сподобалася бараняча відбивна, і лосось також був непоганий. Овочі, що подавали з рибою, були дещо прісними та гіркуватими. За…