Ресторан · New York · ⭐ 9.3/10 · 9803 відгуків · $$$$ · оновлено: 2026-06-30 19:08:17
Адреса: 72 W 36th St., New York, NY 10018, Сполучені Штати Америки
Keens: сингл-молт под девяноста тысячами трубок
В каждом городе есть бары, изображающие прошлое; у Keens оно настоящее — и свисает с потолка. Около девяноста тысяч глиняных трубок-«черчворденов», которыми когда-то дымили завсегдатаи от Бейба Рута до Альберта Эйнштейна, плывут над головой, пока вы исследуете одну из самых глубоких карт сингл-молта в Нью-Йорке. Стейк здесь легендарный, но одна лишь питейная история оправдывает паломничество.
История
Открытый в 1885 году возле театров Геральд-сквер, Keens — единственный уцелевший из всей эпохи того района. Здесь действовал джентльменский клуб трубок, чей список членов читается как столетие американских заголовков; женщин не пускали, пока актриса Лилли Лэнгтри в 1905 году не выиграла суд за право войти; а наверху в раме — театральная программка, которую Линкольн держал в руках в Театре Форда. Фонд Джеймса Бирда назвал заведение American Classic.
Что заказать
Mutton chop — икона: седло ягнёнка весом около двадцати шести унций, обжаренное до тёмной корочки и вынесенное, словно трофей. Выдержанный портерхаус и прайм-риб держат говяжий фланг; дуврский палтус отвечает за море. У бара берите драм из исполинской коллекции скотча или фирменную «кровавую Мэри» с бальзамиком — и не торопитесь. Здесь всё вознаграждает неспешность.
Атмосфера и пространство
Лабиринт тёмных, приглушённо освещённых комнат с потолками в трубках, масляными портретами, программками и столетием меморабилий — Линкольн-рум и Булл-Мус-рум ощущаются как частные клубы, забывшие запереть дверь. Длинный бар у входа — отдельная цель: потёртое дерево и висковый свет.
Кому понравится
Преданным виски, фанатам истории, всем, кто отмечает серьёзный повод, — и смекалистым гостям, знающим: барный зал принимает без брони, когда ресторанные комнаты расписаны подчистую.
Полезное
Что такое mutton chop на самом деле? Огромное двойное седло ягнёнка, запечённое и поданное в собственном соку, — одна порция спокойно кормит двоих вместе с гарнирами.
Можно ли зайти без брони? Барный зал сажает без записи и подаёт полное меню; ресторанные комнаты обычно нужно бронировать за несколько дней.
Насколько серьёзна виски-карта? Одна из самых глубоких коллекций сингл-молта в городе — спрашивайте барменов, они отлично направляют.
Есть ли дресс-код? Формально нет — костюмы сидят рядом с джинсами; лучше всего подходит business casual.
Ланч проще ужина? Значительно — та же кухня, спокойнее залы, и легендарный чоп доступен днём.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 11:45–22:30 |
| вівторок | 11:45–22:30 |
| середа | 11:45–22:30 |
| четвер | 11:45–22:30 |
| пʼятниця | 11:45–22:30 |
| субота | 17:00–22:30 |
| неділя | 17:00–21:30 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 19:08:17
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: manhattan-trend.com та редакційна вибірка за відгуками.
Пішов обідати сам і мене зустріли з великим ентузіазмом. Салат з кальмарами був набагато кращим, ніж очікувалося – хрусткий, легкий, освіжаючий. Імбирний шприц домашнього приготування та лаймовий шприц були неймовірно ос…
Легендарний ресторан Keens постійно пропонує надзвичайно ніжний, ароматний та ідеально просмажений Prime Porterhouse та баранячі відбивні.
Хоча в Нью-Йорку є багато чудових стейк-хаусів, ми твердо віримо, що Keens — це…
З першої ж хвилини, як ви заходите, атмосфера переносить вас у часи, коли життям насолоджувалися просто. Я замовив філе-міньйон, і це був найсмачніший витриманий середній прожарювання, який я коли-небудь куштував. Подайт…
Мій друг спробував баранячу відбивну, а я замовив обсмажений на сковороді лосось. Моєму другу сподобалася бараняча відбивна, і лосось також був непоганий. Овочі, що подавали з рибою, були дещо прісними та гіркуватими. За…